Кефир плюс желание

Если вы хотите «посидеть» на диете, но не можете определиться на какой, попробуйте кефирную. Но учтите, параллельно нужно воспитывать в себе физическую культуру

Диетологи и специалисты по фитнесу в один голос утверждают – чтобы устранить лишний вес и сохранить его надолго, нужно изменить образ жизни, сбалансировать поступление и расход энергии, поступающей в организм. Сделать это можно разными способами, но есть несколько основополагающих: не есть после 6–8 часов вечера, много двигаться и не переедать.

Моя подруга – очаровательна женщина, типичная украинская красавица. Статная и улыбчивая. А какие ямочки на щеках! А какие пироги печет, какой борщ варит! У нее за столом чувствуешь, что одна из радостей жизни – вкусная еда. Но однажды, увидев себя в любительском видеофильме, она пришла в ужас. Походка выдавала, что ногам уже трудно носить ее величественное тело. Поскольку подруга всегда была женщиной энергичной и неунывающей, сразу решила вступить в борьбу с собственными килограммами и начала с того, что стала пить кефир собственного приготовления.

В литре теплого молока небольшой жирности растворяла две столовые ложки кисломолочной закваски, которая содержит концентраты живых микроорганизмов, обычно живущих в кишечнике здорового человека. Молоко ставила в теплое место, и через 10–12 часов оно было готово к употреблению.

Закваска содержала ацидо- и бифидобактерии, помогающие усваивать и переваривать пищу. Список таких препаратов довольно широк: «Симбивит» (Симбитер), «Бифивит», «Бифидок», «Ацидофильное молоко», «Виталакт», «Йогурт» (их можно приобрести в аптеках). Подруга выбрала «Наринэ».

Каждое утро она начинала со стакана кефира и каши, приготовленной из крупы, залитой с вечера крутым кипятком и оставленной до утра, и овощного салата с оливковым маслом (в салат добавляла молотое льняное семя). В 11 часов легкий фруктовый перекус: яблоко или мандарин. В 2 часа дня обед из двух блюд: овощной суп без навара и картошки, и на второе – мясо или рыба, отварные или приготовленные на пару. Иногда на второе был овощной плов, приготовленный на подсолнечном масле. На ужин несколько орехов или стакан кефира с сухариками. В ее рационе много фруктов и зелени.

Во время поста ела только растительную пищу. Если в это время ходила в гости, то позволяла себе некоторые вольности. В промежутках между едой пила воду без газа и полностью отказалась от кофе и чая. Она регулярно делала зарядку, но без особого фанатизма. А через месяц достала из шкафа любимые юбки, которые прежде не сходились на талии. Оказалось, что их нужно немножко ушить. За год вес подруги снизился на 10 кг и теперь остается стабильным.

Слово специалиста

«Наринэ» – только по рекомендации врача!

Наталия МИХНЕВА, диетолог:

– Рацион этой диеты сбалансированный. В нем присутствуют все главные компоненты питания: злаки, овощи, фрукты, зелень, белки в виде мяса и рыбы. Очень важно, чтобы при этом была необходимая двигательная активность – ведь одна диета не даст желанного результата. Если человек ведет активный образ жизни, много двигается, а не сидит на месте, то к своей цели он обязательно придет. Что касается «Наринэ», то препарат, безусловно, полезен, но применять его следует, посоветовавшись с гастроэнтерологом. Врач пропишет необходимые дозы и назначит схему, по которой следует применять препарат.

Кто во что горазд

Просто «меньше жрать»

Человек, решивший похудеть, чувствует себя как богатырь на раздорожье – перед ним не три, а неизмеримо больше дорог. Что же выбрать? Сайт duet-duet.ru предлагает 37 диет для похудения безо всякой ссылки на источники, 19 диет от специалистов, 16 – от знаменитостей. Рядовые посетители сайта доводят число рецептов похудения до полусотни.

Майя Плисецкая универсальным считает принцип «надо меньше жрать» и предлагает для похудения на 15 дней отказаться от мяса, яиц, молочных продуктов, специй, картофеля, шоколада и кофе. В течение этого периода употреблять чечевицу, брокколи, овес, ячмень, «некрахмалистые» овощи и несладкие фрукты. Примерное меню: завтрак – овсянка, обед – овощной суп, овощной салат, ужин – рис, салат и рыба. В перерывах – овощи или фрукты.

Диета института косметики Франции требует самоистязания. Посудите сами. Утром: черный кофе, 50 г хлеба, 50 г брынзы. Второй завтрак: одно яблоко. Обед: 100 г мяса отварного или жаренного без жира (на решетке). Полдник: одно яблоко. Ужин: 100 г мяса, 2 картофелины, чашка кофе. Мясо можно заменять птицей без кожи или рыбой. В течение дня, если очень голодно, можно добавить стакан молока и еще 50 г хлеба.

Не все способны на подвиги ради стройной фигуры. Есть более мягкие средства. Диетологи советуют сместить прием продуктов, восполняющих энергетический дефицит организма, на первую половину дня. Кушать несколько раз в день, но малыми порциями.
Мнения физиологов о двигательных нагрузках отличаются. Одни считают, что только доведя себя до пота, можно сжечь лишние жиры, другие предлагают с физическими нагрузками поступать как с едой: разбить их на небольшие порции. Любопытно, что правы и те, и другие.

Автор: Инесса ЧЕРНЕЦКАЯ / 13:34 19.06.2008